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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
23/06/2022 |
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Data da última atualização: |
10/04/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
RIBEIRO, S. A. O.; SILVA, C. S. DA; NOGUEIRA, A. R. de A.; GARCIA, E. E. |
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Afiliação: |
SUELLEN ANDRESSA OENNING RIBEIRO, UEM; CAROLINE SANTOS DA SILVA, Laboratório Exata, Rua Silvestre de Carvalho Lopes, 173, Vila Jardim Rio Claro, 17375802-005, Jataí, Goiás, Brazil.; ANA RITA DE ARAUJO NOGUEIRA, CPPSE; EDIVALDO EGEA GARCIA, UEM. |
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Título: |
Solubility of Cd, Cr, Cu, Ni, and Pb and its correlation with total polyphenols and soluble melanoidins in hot infusions of green and roasted mate. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Biological Trace Element Research, v. 201, p. 2563-2572, 2023. |
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DOI: |
10.1007/s12011-022-03314-3 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
The total and soluble contents of three potentially toxic elements (PTEs) (Cd, Cr, and Pb) and two essential elements (Cu and Ni) in commercial green and roasted mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) and their hot infusions were accessed by inductively coupled plasma mass spectrometry. Total polyphenolic (TP) contents in the infusions were accessed by Folin-Ciocalteu method, and the presence of soluble melanoidins (SM) was evaluated by measuring absorbances at 420 nm. The soluble element contents in hot infusions of green mate were present in the following increasing order: Pb < Cd < Cr < Cu, and Ni. For hot infusions of roasted mate, the increasing order was: Cu < Pb < Cd < Cr < Ni. Except for Cr, hot infusions of roasted mate supply lower contents of the soluble PTEs than hot infusions of green mate. Cadmium was the only of evaluated trace element found in hot infusions of green and roasted mate as well as in some of their mate samples above the maximum allowed contents established by Brazilian legislation. Despite this, polyphenol and melanoidin contents in green and roasted mate infusions may reduce Cd bioavailability. The soluble trace elements that correlated directly with total polyphenols in hot infusions of green or roasted mate are indirectly correlated with the presence of soluble melanoidins. Moreover, this is the first study to evaluate the correlations of soluble forms of Cd, Cr, Cu, Ni, and Pb with the presence of SM and TP contents in hot infusions of green and roasted mate. MenosThe total and soluble contents of three potentially toxic elements (PTEs) (Cd, Cr, and Pb) and two essential elements (Cu and Ni) in commercial green and roasted mate (Ilex paraguariensis St. Hil.) and their hot infusions were accessed by inductively coupled plasma mass spectrometry. Total polyphenolic (TP) contents in the infusions were accessed by Folin-Ciocalteu method, and the presence of soluble melanoidins (SM) was evaluated by measuring absorbances at 420 nm. The soluble element contents in hot infusions of green mate were present in the following increasing order: Pb < Cd < Cr < Cu, and Ni. For hot infusions of roasted mate, the increasing order was: Cu < Pb < Cd < Cr < Ni. Except for Cr, hot infusions of roasted mate supply lower contents of the soluble PTEs than hot infusions of green mate. Cadmium was the only of evaluated trace element found in hot infusions of green and roasted mate as well as in some of their mate samples above the maximum allowed contents established by Brazilian legislation. Despite this, polyphenol and melanoidin contents in green and roasted mate infusions may reduce Cd bioavailability. The soluble trace elements that correlated directly with total polyphenols in hot infusions of green or roasted mate are indirectly correlated with the presence of soluble melanoidins. Moreover, this is the first study to evaluate the correlations of soluble forms of Cd, Cr, Cu, Ni, and Pb with the presence of SM and TP contents in hot infusions of green and... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Infusions. |
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Thesagro: |
Ilex Paraguariensis. |
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Thesaurus Nal: |
Melanoidins; Polyphenols; Tea; Trace elements. |
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Categoria do assunto: |
W Química e Física |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Territorial. |
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Data corrente: |
21/08/2018 |
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Data da última atualização: |
03/05/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
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Autoria: |
MIRANDA, E. E. de; CARVALHO, C. A. de; OSHIRO, O. T.; FERREIRA, R. R. M.; SOUZA, D. T. de. |
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Afiliação: |
EVARISTO EDUARDO DE MIRANDA, CNPM; CARLOS ALBERTO DE CARVALHO, CNPM; OSVALDO TADATOMO OSHIRO, CNPM; ROGERIO RESENDE MARTINS FERREIRA, CPAF-Acre; DANIELA TATIANE DE SOUZA, CNPM. |
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Título: |
Agricultura lidera a preservação ambiental. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Plant Project, v. 10, 2018. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Disponível também em: MIRANDA, E. E. de. Agricultura lidera a preservação ambiental. Revista Camaru: Sindicato Rural de Uberlândia, , v. 13, n. 86, p. 32-34, 2019. |
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Conteúdo: |
O mundo rural brasileiro utiliza, em média, apenas a metade da superfície de seus imóveis (50,1%). A área dedicada à preservação da vegetação nativa nos imóveis rurais registrados e mapeados no Cadastro Ambiental Rural (CAR) representa um quarto do território nacional (25,6%). O reconhecimento desse papel essencial da agricultura brasileira na preservação do meio ambiente pode ser conhecido, graças ao tratamento geocodificado dos dados do CAR, pela Embrapa Territorial. A área destinada à preservação em cada imóvel rural foi mapeada de forma precisa em escala local, municipal, microrregiões, estados e país. Sua repartição territorial é extremamente conectada e recobre todo o território nacional |
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Palavras-Chave: |
Dimensão econômica; Dimensão territorial. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/181707/1/4963.pdf
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Marc: |
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500 $aDisponível também em: MIRANDA, E. E. de. Agricultura lidera a preservação ambiental. Revista Camaru: Sindicato Rural de Uberlândia, , v. 13, n. 86, p. 32-34, 2019.
520 $aO mundo rural brasileiro utiliza, em média, apenas a metade da superfície de seus imóveis (50,1%). A área dedicada à preservação da vegetação nativa nos imóveis rurais registrados e mapeados no Cadastro Ambiental Rural (CAR) representa um quarto do território nacional (25,6%). O reconhecimento desse papel essencial da agricultura brasileira na preservação do meio ambiente pode ser conhecido, graças ao tratamento geocodificado dos dados do CAR, pela Embrapa Territorial. A área destinada à preservação em cada imóvel rural foi mapeada de forma precisa em escala local, municipal, microrregiões, estados e país. Sua repartição territorial é extremamente conectada e recobre todo o território nacional
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Registro original: |
Embrapa Territorial (CNPM) |
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